Zimmerknoblauch

Zimmerknoblauch (Tulbaghia)

Zimmerknoblauch ähnelt einer Schmucklilie, aber ist im Ganzen viel kleiner. Er blüht sehr lange, ist aber in unserem Klima nicht winterhart. Pflanzen Sie den Zimmerknoblauch darum in einen Topf auf der Terrasse, um die Blüten lange genießen zu können. Geben Sie der Pflanze einen Platz in der vollen Sonne mit ausreichend Wasser im Sommer. Lagern Sie den Topf im Winter innen und geben Sie nur mäßig Wasser. Verwenden Sie als Unterpflanzung im Topf Andenpolster (Azorella) oder Fiederteppich (Leptinella) als schönen Kontrast von der Blattform her. Wird der Zimmerknoblauch gequetscht, verströmt er einen knoblauch- und zwiebelähnlichen Geruch. Alle Teile der Pflanze sind essbar und sehr gut in Salaten und Frischkäse zu verwenden. Der Zimmerknoblauch ist nicht sehr bekannt. Das ist schade, denn die Pflanze ist es sicher wert, eine Chance zu bekommen.

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