Cichorium intybus

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Cichorium intybus - Wegwarte

Botanischer Name : Cichorium intybus
Deutscher Name   : Wegwarte, Zichorie

Farbe            : Blau
Blütezeit        : Juli - September
Wuchshöhe        : ± 75 cm
Lichtbedarf      : Sonne
Wasserbedarf     : Trocken, Normal
Winterhärte      : Bis -40°C (USDA Zone 3)
Abstand / Menge  : ± 35 cm / ± 8 pro m²
Details          : Insektenfreundlich, Heimisch NL

Topfgröße        : Quadratisch 9 cm, Inhalt 0,5 Liter
Lieferzeit       : 4 - 9 Werktage
Bemerkungen      : -

Allgemeine Info Gattung Wegwarte (Cichorium):
Wegwarte ist eine Gattung winterharter Pflanzen, die nah mit Endivie und Chicorée verwandt sind. Aus den gerösteten Wurzeln der Wegwarte wurde in schlechten Zeiten ein Kaffee-Ersatz oder Landkaffee hergestellt. Die jungen Blätter der Wegwarte sind essbar, z. B. in einem Salat. Die Pflanzen besitzen eine Pfahlwurzel und bevorzugen volle Sonne. Die Wegwarte verträgt Salz und ist darum für Gärten an der Küste ideal, z. B. zusammen mit Grasnelke (Armeria) und Meerkohl (Crambe). Die Blüten der Wegwarte sind herrlich blau.

Wegwarte - Cichorium intybus

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Cichorium intybus - Wegwarte

Wegwarte - Cichorium intybus